quoi :où :

Responsable restauration/gérant

Saïdia, Région de l’Oriental

Temporaire

(4)  Chef De Rang/ Demi Chef De Rang   
sur BERKANE

Description de l'entreprise

Secteur d’activité : Hôtellerie et restauration

Description de Poste

Compétences :

  • Ajuster et adapter les moyens matériels et humains en fonction de l’évolution du planning d’occupation prévisionnel,
  • Organiser la promotion et la mise en place des prestations de restauration,
  • Accueillir la clientèle et veiller à la bonne rotation des tables,
  • Veiller en permanence au respect de l’image de marque et des normes en vigueur,

Type de contrat : CDD

Lieu de travail : BERKANE

Caractéristiques du poste : Le chef de rang veille au bon déroulement du service sur l’ensemble des tables dont il a la responsabilité, afin que le passage des clients au sein du restaurant se passe dans les meilleures conditions possibles. Dans cette optique, il met en place son rang avant qu’ils n’arrivent, et vérifie minutieusement le dressage des tables. Lorsque les clients se présentent à l’entrée du restaurant, il les accueille, les installe, les conseille et prend la commande. Il connaît d’ailleurs parfaitement la carte et les plats pour être en mesure de répondre à toutes les questions des clients. Ce sont ensuite les commis qui vont chercher les plats en cuisine et servent, sous sa surveillance. Maîtrisant les techniques de service sur le bout des doigts, le chef de rang se charge des tâches délicates, comme le découpage de la volaille, ou le flambage de la viande. C’est généralement lui qui fait l’addition, l’encaisse et rend la monnaie. Il s’assure également de la satisfaction des clients à la fin du repas. Excellent serveur, le chef de rang a aussi la fibre commerciale : il sait « vendre » les spécialités du chef. C’est enfin un meneur d’hommes averti : son équipe de serveurs lui obéit au doigt et à l’œil. Compétences/Qualités requises pour devenir chef

Formation : Technicien ,Service de restauration

Bureautiques : Power Point,

Langues :

Arabe : Courant
Francais : Bon

Commentaire: Le candidat qui possède les qualifications requises pour le poste, doit postuler a distance et nous envoyer son cv en pièce joint sur la boite e-mail suivante : *********@anapec.org sans oublier de mentionner comme objet le poste concerné

Anapec - Il y a 2 mois

Postuler

Merci de suivre la procédure indiquée par l'employeur pour postuler.

SauvegarderSauvegardé

Attention - ne fournissez jamais d'informations sur votre compte bancaire ou votre carte de crédit quand vous postulez à un emploi. Ne transférez pas d'argent. Si vous constatez quelque chose de suspect, signalez l'annonce via ce lien.

Postuler

Merci de suivre la procédure indiquée par l'employeur pour postuler.